Umíte správně čepovat pivo?

Jedním z velkých problémů, které poslední dobou v restauračních zařízeních pozorujeme, je nesprávná technika při čepování piva a mytí pivního skla.

Jaké techniky čepování piva použít a jak mýt pivní sklo ukazují mistři výčepní z Plzeňského Prazdroje.

1. Čepování piva pákovým kohoutem najednou pěna/pivo

2. Čepování piva otočným kohoutem na hladinku

3. Správné mytí pivního skla s houbičkou

4. Správné mytí pivního skla bez houbičky