Údaje pro spotřebitele k produktu: Pivovar Strakonice Klostermann světlý ležák za studena chmelený 12 30 l
PIVO, KEG, SUDOVÉ
Je ztělesněním chuti Šumavy. Při vaření tohoto ležáku jsme se inspirovali dílem zdejšího rodáka Karla Klostermanna.
V každém doušku Klostermanna a v každé Klostermannově větě je zachycená atmosféra hlubokých roklí a zvlněných plání.
V pivu s šumavským odkazem dominuje výrazná hořkost.
Na jeho chuti se totiž podílí aromatické a typicky hořké odrůdy českého chmele, které vhodně doplňuje nová německá odrůda Mandarina Bavaria.
Za svou nezaměnitelnou vůni a chuť vděčí rovněž za studena přidanému hlávkovému chmelu odrůdy Kazbek.
Klostermann světlý má výrazný říz, bohatou, hustou a dobře kroužkující pěnu, která kreslí na sklo každého půllitru.
Pivo vaříme z českých sladů klasickou technologií a ošetřujeme jej dvojitou mikrobiologickou filtrací.
Pivo jsme poprvé slavnostně uvařili v roce 2018 při příležitosti 170. výročí narození spisovatele Karla Klostermanna.
Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel (Agnus, Žatecký poloraný červeňák, Mandarina Bavaria (DE) a Kazbek)
Alergeny: obiloviny obsahující lepek
Objem: 30 l
Typ: světlý ležák za studena chmelený
Způsob kvašení: klasické, v otevřených kvasných kádích
Způsob dokvašování: klasické, v ležáckých tancích
Finální úprava: bez pasterace, šetrnou mikrobiologickou filtrací
Hořkost: 35 IBU
EPM: 11,8 %
Obsah alkoholu: 4,7 %
Skladování: Chraňte před přímým slunečním světlem a mrazem.
Výrobce: DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s., Podskalská 324, 386 01 Strakonice, Česká republika
Distributor: DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s., Podskalská 324, 386 01 Strakonice, Česká republika
Země původu: Česká republika