Prodej potravin, nápojů a alkoholu Rojal (https://eshop.rojal.cz/)
«
Ca´Bianca Barolo DOCG 2018 suché 0,75 l
Údaje pro spotřebitele k produktu: Ca´Bianca Barolo DOCG 2018 suché 0,75 l
VÍNO, ČERVENÉ, ZAHRANIČNÍ
Alergeny: Oxid siřičitý
Země: Itálie
Lokalita: Piemonte
Barva: červená
Vinifikace: hrozny jsou sbírány ručně do dřevěných krabic v polovině října, jsou zpracovány
metodou červeného vína při kontrolované teplotě (30°C na začátku a 28°C po několika dnech). Macerace (vyluhování) probíhá po dobu 10 dnů, alkoholické kvašení následuje hned po jablečno - mléčném kvašení v nerezových tancích za kontrolované teploty. 80% moku je uloženo
do slovanských sudů – střední či menší velikosti a 20% do francouzských dubových sudů barrique. Zrání v sudech probíhá 24 měsíců a z toho 18 měsíců víno zraje v barrique, poté následuje míchání v nerezových tancích, kde víno odpočívá až do lahvování, následuje delší perioda dozrávání vína v lahvích.
Kategorie: polosladké
Odrůda: Nebbiolo
Charakteristika: velmi výrazná granátová barva, elegantní a éterický buket vanilky, hřebíčku, suchých planých růží a svěží lesní půdy; suché, plné, nepoddajné, přitom ale sametové s příjemným a velmi dlouhým zakončením po lékořici a dubu.
Obsah alkoholu: 14 %
Teplota servírování/podávání: 8-10 °C
Výrobce/značka: Ca´ Bianca
Distributor: GIV CZ
Upozornění: Prodej produktů podléhá věkovému omezení (18 let).