Dudák Klostermann světlý ležák za studena chmelený 11 0,5 l

PIVO, LÁHEV, SKLO

Je ztělesněním chuti Šumavy. Při vaření tohoto ležáku jsme se inspirovali dílem zdejšího rodáka Karla Klostermanna.
V každém doušku Klostermanna a v každé Klostermannově větě je zachycená atmosféra hlubokých roklí a zvlněných plání.
V pivu s šumavským odkazem dominuje výrazná hořkost.

Na jeho chuti se totiž podílí aromatické a typicky hořké odrůdy českého chmele, které vhodně doplňuje nová německá odrůda Mandarina Bavaria.
Za svou nezaměnitelnou vůni a chuť vděčí rovněž za studena přidanému hlávkovému chmelu odrůdy Kazbek.
Klostermann světlý má výrazný říz, bohatou, hustou a dobře kroužkující pěnu, která kreslí na sklo každého půllitru.

Pivo vaříme z českých sladů klasickou technologií a ošetřujeme jej dvojitou mikrobiologickou filtrací.
Pivo jsme poprvé slavnostně uvařili v roce 2018 při příležitosti 170. výročí narození spisovatele Karla Klostermanna.

Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel (Agnus, Žatecký poloraný červeňák, Mandarina Bavaria (DE) a Kazbek)

Alergeny: obiloviny obsahující lepek

Objem: 0,5 l

Typ: světlý ležák za studena chmelený

Způsob kvašení: klasické, v otevřených kvasných kádích

Způsob dokvašování: klasické, v ležáckých tancích

Finální úprava: bez pasterace, šetrnou mikrobiologickou filtrací

Hořkost: 35 IBU

EPM: 11,8 %

Obsah alkoholu: 4,7 %

Skladování: Chraňte před přímým slunečním světlem a mrazem.

Výrobce: DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s., Podskalská 324, 386 01 Strakonice, Česká republika

Distributor: DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s., Podskalská 324, 386 01 Strakonice, Česká republika

Země původu: Česká republika